کد محصول : 3.4080
نوترون
فوماریک اسید
فرمول شیمیایی
جرم مولکولی
CAS نامبر
کد گمرکی
موارد مورد استفاده
| Formula | C4H4O4 |
| Chemical formula | HOOCCHCHCOOH |
| Density | 1.64 g/cm3 (20°C) |
| Molar mass | 116.07 g/mol |
| Bulk density | ~ 800 kg/m3 |
| CAS number | 607-146-00-X |
| HS Code | 29171990 |
| EC number | 203-743-0 |
| Storage | Store at 15 to 25 °C |
| SDS | available |
| R phrase | R 36 |
| S phrase | S 26 |
| Odour | almost odourless |
| Form | powder |
| Color | white |
| Ignition temperature | 375 °C |
| p H value | 2.1 (4.9g/l 20 °C ) |
| Solubility in water | 220g/l (20°C) |
| Solubility in ethanol | 4.9 g/l (20°C) |
| Solubility in chloroform | ~ 45g/l (30°C) |
| Flash point | 273 °C |
| Boiling point | 290 °C |
| Melting point | 287 °C |
| Vapour pressure | < 0.001 °C |
| Thermal decomposition | <350 °C |
| Assay | 95.5 – 100.5 | % | |
| Description | Conforms | ||
| Identification | Conforms | ||
| Solubility | Conforms | ||
| Residue on ignition | ≤ | 0.1 | % |
| Limit of maleic acid | ≤ | 0/1 | % |
| Heavy metals | ≤ | 10 | ppm |
| Water | ≤ | 0/5 | % |
اسید فوماریک یک اسید آلی طبیعی با فرمول شیمیایی C₄H₄O₄ است. این ماده به صورت پودری سفید و بلوری دیده می‌شود و ایزومر ترانس اسید بوتن‌دی‌اوئیک است.
🏭⚗️ تولید
اسید فوماریک به‌صورت صنعتی از طریق ایزومریزاسیون اسید مالئیک یا اکسیداسیون کاتالیستی بنزن و همچنین از عصاره‌های گیاهی غنی از اسید فوماریک تولید می‌شود.
🔬 ویژگی‌ها
- جامدی سفید، بی‌بو و بلوری با نقطه ذوب حدود ۲۸۷ درجه سانتی‌گراد.
• در آب و الکل محلول است و حلالیت کمی در اتر دارد.
• به دلیل داشتن دو گروه اسید کربوکسیلیک، دارای خاصیت اسیدی است.
🧪 کاربردها
- صنایع غذایی: به‌عنوان تنظیم‌کننده میزان اسیدیته، افزودنی غذایی با شماره ۲۹۷ و تقویت‌کننده طعم استفاده می‌شود.
- صنایع دارویی: در فرمولاسیون داروها و به‌عنوان یکی از اجزای نمک‌های فومارات مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- صنعتی: در تولید رزین‌ها، پوشش‌ها و پلی‌استرها کاربرد دارد.
- سایر کاربردها: در خوراک دام و به‌عنوان یکی از ترکیبات مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود.
صنایع غذایی: به‌عنوان تنظیم‌کننده میزان اسیدیته، افزودنی غذایی با شماره ۲۹۷ و تقویت‌کننده طعم استفاده می‌شود. صنایع دارویی: در فرمولاسیون داروها و به‌عنوان یکی از اجزای نمک‌های فومارات مورد استفاده قرار می‌گیرد. صنعتی: در تولید رزین‌ها، پوشش‌ها و پلی‌استرها کاربرد دارد. سایر کاربردها: در خوراک دام و به‌عنوان یکی از ترکیبات مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود.
