کد محصول : 1.2420
نوترون
پتاسیم استات
فرمول شیمیایی
جرم مولکولی
CAS نامبر
کد گمرکی
موارد مورد استفاده
| Formula | C2H3KO2 |
| Chemical formula | CH3COOK |
| Density | 1.57 g/cm3 (20°C) |
| Molar mass | 98.15 g/mol |
| Bulk density | ~ 500 kg/m3 |
| CAS number | 127-08-2 |
| HS Code | 29152900 |
| EC number | 204-822-2 |
| Storage | Without limitation |
| SDS | available |
| Odour | weakly of acetic acid |
| Form | solid |
| Color | white |
| p H | 7.5 – 8.5(50g/l 20°C) |
| Solubility in water | 2530 g/l (20°C) |
| Solubility in ethanol | freely soluble |
| Melting point | 292 °C |
| Flash point | > 250 °C |
| Assay | 99.0 – 100.5 | % | |
| Description | Conforms | ||
| Identification | Conforms | ||
| Solubility | Conforms | ||
| Appearance of solution | Conforms | ||
| Insoluble substances | Conforms | ||
| p H | 7.5 – 8.5 | ||
| Heavy metals | ≤ | 0.002 | % |
| Chloride | ≤ | 0.01 | % |
| Sulphate | ≤ | 0.005 | % |
| Sodium | ≤ | 0.03 | % |
| Loss on drying | ≤ | 1 | % |
پتاسیم استات نمک پتاسیمی اسید استیک است که به صورت پودر بلوری یا ماده دانه‌ای سفید، بی‌بو و رطوبت‌پذیر دیده می‌شود. این ماده حلالیت بسیار بالایی در آب دارد و محلول‌های خنثی تا کمی قلیایی ایجاد می‌کند.
🏭⚗️ تولید
پتاسیم استات معمولاً از واکنش اسید استیک با هیدروکسید پتاسیم یا کربنات پتاسیم تولید می‌شود. همچنین می‌توان آن را از خنثی‌سازی اسید استیک با بی‌کربنات پتاسیم تهیه کرد. نمک حاصل سپس خالص‌سازی و متبلور می‌شود.
🔬 ویژگی‌ها
پتاسیم استات به صورت جامدی سفیدرنگ و بلوری است که حلالیت بسیار بالایی در آب دارد و از پایداری حرارتی مناسبی برخوردار است. این ماده رطوبت‌پذیر است؛ به این معنا که به‌راحتی رطوبت موجود در هوا را جذب می‌کند. نقطه ذوب آن حدود ۲۹۲ درجه سانتی‌گراد است و در اثر حرارت بیشتر تجزیه می‌شود. محلول‌های پتاسیم استات معمولاً خنثی تا کمی قلیایی هستند.
🧪 کاربردها
پتاسیم استات به دلیل توانایی در کاهش نقطه انجماد آب، به‌عنوان ماده یخ‌زدا در باند فرودگاه‌ها و جاده‌ها استفاده می‌شود. همچنین در صنایع غذایی به‌عنوان عامل بافری و افزودنی غذایی کاربرد دارد. افزون بر این، در صنایع دارویی، به‌عنوان منبع پتاسیم در تغذیه و در صنایع شیمیایی به‌عنوان کاتالیزور یا واکنشگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده همچنین در صنایع نساجی و فرایندهای فرآوری چرم کاربرد دارد.
پتاسیم استات به دلیل توانایی در کاهش نقطه انجماد آب، به‌عنوان ماده یخ‌زدا در باند فرودگاه‌ها و جاده‌ها استفاده می‌شود. همچنین در صنایع غذایی به‌عنوان عامل بافری و افزودنی غذایی کاربرد دارد. افزون بر این، در صنایع دارویی، به‌عنوان منبع پتاسیم در تغذیه و در صنایع شیمیایی به‌عنوان کاتالیزور یا واکنشگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده همچنین در صنایع نساجی و فرایندهای فرآوری چرم کاربرد دارد.
