فهلینگ سلوشن B

Description		Conforms
Identification		Conforms
Solubility		Conforms
Density		1.23 – 1.25	g/cm3
Application test		Conforms

محلول فهلینگ B یکی از دو محلول جداگانه‌ای است که در آزمون فهلینگ، یعنی یک آزمون کلاسیک شیمیایی برای شناسایی قندهای کاهنده، استفاده می‌شود. این محلول حاوی تارتارات پتاسیم سدیم یا نمک روشل است که در یک محلول قلیایی قوی از هیدروکسید سدیم حل شده است.

🏭⚗️ تولید

محلول فهلینگ B از حل‌کردن تارتارات پتاسیم سدیم یا نمک روشل در محلول آبی هیدروکسید سدیم با فرمول شیمیایی NaOH تهیه می‌شود.

این محلول معمولاً بلافاصله پیش از استفاده و با حجم مساوی از محلول فهلینگ A که حاوی سولفات مس(II) است، مخلوط می‌شود؛ زیرا محلول حاصل از ترکیب دو بخش، در طول زمان پایدار نیست.

🔬 ویژگی‌ها

محلول فهلینگ B یک محلول قلیایی شفاف و بی‌رنگ تا کمی زرد است.

این محلول محیط قلیایی و عامل کمپلکس‌کننده، یعنی یون‌های تارتارات، را فراهم می‌کند تا یون‌های مس(II) موجود در محلول فهلینگ A در محلول باقی بمانند.

هنگامی که محلول فهلینگ B با محلول فهلینگ A ترکیب شده و در حضور قندهای کاهنده حرارت داده می‌شود، رسوب قرمز آجری اکسید مس(I) با فرمول شیمیایی Cu₂O تشکیل می‌شود که نشان‌دهنده نتیجه مثبت آزمون است.

🧪 کاربردها

• محلول فهلینگ B در ترکیب با محلول فهلینگ A برای شناسایی کیفی قندهای کاهنده مانند گلوکز، فروکتوز و لاکتوز استفاده می‌شود.
• این محلول در تجزیه مواد غذایی، آزمایشگاه‌های آموزشی و زیست‌شیمی کلاسیک برای شناسایی گروه‌های عاملی آلدهیدی در قندها کاربرد دارد.

⚠️ ایمنی

محلول فهلینگ B به‌شدت قلیایی است و می‌تواند باعث تحریک پوست و چشم‌ها یا سوختگی شیمیایی شود.

از تماس مستقیم با آن خودداری شود و هنگام کار با محلول از دستکش و محافظ چشم استفاده شود.

محلول ترکیبی فهلینگ، یعنی محلول‌های A و B پس از مخلوط‌شدن، باید به‌صورت تازه تهیه شود و پس از استفاده به‌طور مناسب دفع شود.

محلول فهلینگ B باید در ظرف کاملاً دربسته و در دمای اتاق، دور از اسیدها و سایر مواد ناسازگار نگهداری شود.