کد محصول : 1.2030
نوترون
سدیم متا بی سولفیت
فرمول شیمیایی
Na2S2O5
جرم مولکولی
190.11 g/mol
CAS نامبر
7681-57-4
کد گمرکی
28321000
موارد مورد استفاده
| Formula | Na2S2O5 |
| Density | 1.48 g/cm3 |
| Molar mass | 190.11 g/mol |
| CAS number | 7681-57-4 |
| HS code | 28321000 |
| EC number | 231-673-0 |
| Storage (temprature) | Without limitation |
| SDS | Available |
| RTECS | UX8225000 |
| R phrase | R 22-31-41 |
| S phrase | S 26-39-46 |
| Assay | 98.0 – 100.5 | % | |
| Purity SO2 | 65.0 – 67.4 | % | |
| Description | Conforms | ||
| Solubility | Conforms | ||
| Identification | Conforms | ||
| Heavy metals | ≤ | 20 | ppm |
| Iron | ≤ | 20 | ppm |
| Loss on drying | ≤ | 0/25 | % |
| Chloride | ≤ | 0/05 | % |
| Limit of thiosulfate | ≤ | 0/05 | % |
سدیم متابی‌سولفیت یک ترکیب معدنی متشکل از سدیم، گوگرد و اکسیژن است که به‌طور گسترده به‌عنوان ضدعفونی‌کننده، آنتی‌اکسیدان و نگهدارنده در صنایع مختلف استفاده می‌شود.
🏭⚗️ تولید
سدیم متابی‌سولفیت معمولاً از عبور گاز گوگرد دی‌اکسید از محلول سدیم کربنات یا سدیم هیدروکسید تولید می‌شود. سپس محلول سدیم بی‌سولفیت حاصل، با تبخیر و تبلور به پودر سفید یا متمایل به زرد سدیم متابی‌سولفیت تبدیل می‌شود. این ترکیب معمولاً برای افزایش پایداری و سهولت حمل‌ونقل، به شکل جامد نگهداری و جابه‌جا می‌شود.
🔬 ویژگی‌ها
سدیم متابی‌سولفیت به شکل پودر یا جامد بلوری سفید تا متمایل به زرد دیده می‌شود و بوی تند گوگردی دارد. فرمول شیمیایی آن Na₂S₂O₅ است و به‌خوبی در آب حل می‌شود و محلولی اسیدی تشکیل می‌دهد. این ماده هنگام حل‌شدن، گوگرد دی‌اکسید آزاد می‌کند که عامل اصلی اثرات نگهدارندگی و ضدمیکروبی آن است. سدیم متابی‌سولفیت در شرایط خشک پایدار است، اما در هوای مرطوب، به‌ویژه در دماهای بالا، تجزیه شده و گاز گوگرد دی‌اکسید آزاد می‌کند.
🧪 کاربردها
سدیم متابی‌سولفیت به‌طور گسترده به‌عنوان نگهدارنده و آنتی‌اکسیدان در صنایع غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود؛ به‌ویژه در تولید شراب، میوه‌های خشک و سبزیجات کنسروی. در تصفیه آب، از این ماده برای حذف کلر باقی‌مانده پیش از تخلیه یا استفاده مجدد از آب بهره می‌گیرند. همچنین در صنایع نساجی و کاغذسازی برای سفیدگری و به‌عنوان عامل کاهنده در فرایندهای شیمیایی کاربرد دارد. در عکاسی و صنایع دارویی نیز به‌عنوان پایدارکننده و عامل استریل‌کننده استفاده می‌شود. در آزمایشگاه‌ها، این ترکیب برای متوقف‌کردن واکنش‌ها یا حذف کلر و برم اضافی به کار می‌رود.
⚠️ ایمنی
سدیم متابی‌سولفیت ممکن است باعث تحریک پوست، چشم‌ها و مجاری تنفسی شود؛ این خطر به‌ویژه برای افراد مبتلا به آسم یا حساسیت به سولفیت‌ها بیشتر است. استنشاق گردوغبار یا بخارات آن می‌تواند واکنش‌های آلرژیک یا مشکلات تنفسی ایجاد کند. این ماده باید در محیط دارای تهویه مناسب استفاده شود و تجهیزات حفاظت فردی مناسب، مانند دستکش، ماسک و عینک ایمنی، هنگام کار با آن مورد استفاده قرار گیرند. سدیم متابی‌سولفیت باید در ظروف کاملاً دربسته و دور از رطوبت، اسیدها و عوامل اکسیدکننده نگهداری شود. دفع پسماندهای آن نیز باید مطابق با مقررات محلی زیست‌محیطی و ایمنی انجام گیرد.
سدیم متابی‌سولفیت به‌طور گسترده به‌عنوان نگهدارنده و آنتی‌اکسیدان در صنایع غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود؛ به‌ویژه در تولید شراب، میوه‌های خشک و سبزیجات کنسروی. در تصفیه آب، از این ماده برای حذف کلر باقی‌مانده پیش از تخلیه یا استفاده مجدد از آب بهره می‌گیرند. همچنین در صنایع نساجی و کاغذسازی برای سفیدگری و به‌عنوان عامل کاهنده در فرایندهای شیمیایی کاربرد دارد. در عکاسی و صنایع دارویی نیز به‌عنوان پایدارکننده و عامل استریل‌کننده استفاده می‌شود. در آزمایشگاه‌ها، این ترکیب برای متوقف‌کردن واکنش‌ها یا حذف کلر و برم اضافی به کار می‌رود.
