کد محصول : 1.3730
نوترون
استیک اسید 3%
فرمول شیمیایی
C2H4O2
جرم مولکولی
60.05 g/mol
CAS نامبر
64-19-7
کد گمرکی
29152100
موارد مورد استفاده
| Formula: | C2H4O2 |
| Chemical formula: | CH3COOH |
| Density: | 1.01 g/cm3 (20 °C) |
| Molar mass: | 60.05 g/mol |
| CAS number: | 64-19-7 |
| EC index number: | 607-002-00-6 |
| HS code: | 29152100 |
| EC number: | 200-580-7 |
| Storage (temperature): | at +20 °C to +25 °C |
| SDS | available |
| RTECS: | AF1225000 |
| R phrase: | R 10-35 |
| S phrase: | S 23.2-26-45 |
| Odour: | pungent |
| Form: | liquid |
| Color: | colourless |
| Explosion limit: | 4 -19.9 Vol % |
| Ignition temperature: | 485 °C |
| PH value: | 2.5 (50 g/l 20 °C) |
| Solubility in water: | (20°C) soluble |
| Solubility in ethanol: | soluble |
| Refractive index: | 1.37 (20 °C) |
| Flash point: | 39 °C (c.c.) |
| Boiling point: | 116 – 118 °C (1013 hPa) |
| Melting point: | 17 °C |
| Vapour pressure: | 15.4 hPa (20 °C) |
| Viscosity dynamical : | 1.22 mPa*s (20 °C) |
| Viscosity kinematic: | 1.17 mPa*s (20 °C) |
| Saturation concentration: | 38 g/m3 (20 °C) |
| Assay | ~ | 3.0 | % |
| Color & Description | Conforms | ||
| Solubility | Conforms | ||
| Identication | Conforms | ||
| Chloride (Cl) | Conforms | ||
| Sulfate | Conforms | ||
| Heavy metals | ≤ | 0.001 | % |
| Nonvolatile residue | ≤ | 0.005 | % |
| Ready oxidizable | |||
| substance | Conforms |
اسید استیک ۳٪ یک محلول آبی رقیق از اسید استیک است که معمولاً با نام سرکه شناخته می‌شود و به‌طور گسترده در نگهداری مواد غذایی، نظافت و کاربردهای آزمایشگاهی استفاده می‌شود.
🏭⚗️ تولید
اسید استیک صنعتی عمدتاً از طریق کربونیلاسیون متانول یا فرایندهای تخمیر تولید می‌شود. محلول ۳٪ آن با رقیق‌کردن اسید استیک غلیظ در آب و تحت شرایط کنترل‌شده، هم در مقیاس صنعتی و هم در آزمایشگاه تهیه می‌شود.
🔬 ویژگی‌ها
اسید استیک ۳٪ به‌صورت مایعی شفاف و بی‌رنگ با بوی تند و مشخص سرکه ظاهر می‌شود. این ماده با آب امتزاج‌پذیر است و طعم اسیدی ملایمی دارد. غلظت پایین آن باعث می‌شود در مقایسه با شکل‌های غلیظ، خاصیت خورندگی کمتری داشته باشد.
🧪 کاربردها
این ماده به‌طور گسترده به‌عنوان نگهدارنده و طعم‌دهنده مواد غذایی، در محصولات شوینده خانگی و به‌عنوان اسیدی ملایم در آزمایشگاه‌ها برای انجام تیتراسیون و تنظیم میزان اسیدیته استفاده می‌شود.
⚠️ ایمنی
اسید استیک ۳٪ عموماً ایمن است، اما تماس طولانی‌مدت با آن ممکن است باعث تحریک خفیف پوست یا چشم شود. این ماده باید با رعایت احتیاط‌های اولیه ایمنی نگهداری و استفاده شود و در محیطی خنک و خشک، دور از مواد اکسیدکننده قوی قرار گیرد.
این ماده به‌طور گسترده به‌عنوان نگهدارنده و طعم‌دهنده مواد غذایی، در محصولات شوینده خانگی و به‌عنوان اسیدی ملایم در آزمایشگاه‌ها برای انجام تیتراسیون و تنظیم میزان اسیدیته استفاده می‌شود.
