کد محصول : 2.1310
نوترون
گلوکز خشک
فرمول شیمیایی
جرم مولکولی
CAS نامبر
کد گمرکی
موارد مورد استفاده
| Formula | C6H12O6 |
| Chemical formula | C6H12O6 |
| molar mass | 198.17 g/mol |
| CAS number | 50-99-7 |
| HS Code | 17023051 |
| EC number | 200-075-1 |
| Storage | Store at 15 to 25 ° c |
| SDS | available |
| Odour | odourless |
| Form | solid |
| Color | colourless |
| p H value | ~6 – 7(100g/l 20°c) |
| Solubility in water | ~1000 g/l (20°c) |
| Solubility in ethanol | sparingly soluble (20°c) |
| Melting point | ~83°C |
| Assay | 97.5 to 102.0 | % | |
| Description | conforms | ||
| solubility | conforms | ||
| Identification | conforms | ||
| Color of solution | conforms | ||
| Clarity of solution | conforms | ||
| Specific rotation | +52.6 to + 53.2 | ° | |
| Acidity | ≤ | 0/3 | ml |
| Water | ≤ | 1 | % |
| Residue on ignition | ≤ | 0/1 | % |
| Chloride | ≤ | 0/018 | % |
| Sulfate | ≤ | 0/025 | % |
| Arsenic | ≤ | 1 | ppm |
| Heavy metals | ≤ | 5 | ppm |
| Dextrin | conforms | ||
| Soluble starch ,sulfates | conforms | ||
| Conductivity | ≤ | 20 | μs/cm |
گلوکز خشک شکل خالص و بلوری گلوکز است که فاقد آب است. این ماده یک قند ساده و منبع ضروری انرژی برای سلول‌های زیستی محسوب می‌شود. برخلاف گلوکز یک‌آبه، نوع بی‌آب جریان‌پذیری بیشتری دارد و غلظت آن بالاتر است؛ به همین دلیل برای کاربردهای دارویی و صنعتی مناسب است.
🏭⚗️ تولید
گلوکز خشک معمولاً از طریق هیدرولیز آنزیمی نشاسته، که معمولاً از ذرت یا گندم به دست می‌آید، تولید می‌شود تا شربت گلوکز حاصل شود. سپس این شربت تحت فرایندهای تصفیه و تبلور قرار گرفته و در شرایط کنترل‌شده خشک می‌شود تا تمام محتوای آب آن حذف شود و بلورهای گلوکز بی‌آب به دست آید.
🧪 کاربردها
گلوکز خشک در صنایع مختلف کاربردهای گسترده‌ای دارد:
- صنایع دارویی: به‌عنوان پرکننده یا منبع انرژی در قرص‌ها، محلول‌های خوراکی جبران آب و املاح و فرآورده‌های تزریقی.
- صنایع غذایی: به‌عنوان شیرین‌کننده و بستر تخمیر.
- کاربردهای پزشکی: در محلول‌های تزریقی گلوکز برای تأمین انرژی و آب‌رسانی بدن.
- زیست‌فناوری: به‌عنوان منبع کربن در محیط‌های کشت میکروبی.
⚠️ ایمنی
گلوکز خشک در صورت استفاده مناسب، به‌طور کلی ماده‌ای ایمن شناخته می‌شود. با این حال، مصرف بیش از حد آن می‌تواند بر میزان قند خون تأثیر بگذارد و در افراد مبتلا به دیابت باید میزان مصرف و سطح قند خون با دقت کنترل شود.
این ماده باید در محیطی خشک نگهداری شود تا از جذب رطوبت جلوگیری شود.
گلوکز خشک در صنایع مختلف کاربردهای گسترده‌ای دارد: صنایع دارویی: به‌عنوان پرکننده یا منبع انرژی در قرص‌ها، محلول‌های خوراکی جبران آب و املاح و فرآورده‌های تزریقی. صنایع غذایی: به‌عنوان شیرین‌کننده و بستر تخمیر. کاربردهای پزشکی: در محلول‌های تزریقی گلوکز برای تأمین انرژی و آب‌رسانی بدن. زیست‌فناوری: به‌عنوان منبع کربن در محیط‌های کشت میکروبی.
